Beslenme ve Diyetetik Programı’nın amacı; beslenme ve besinlerle ilgili bilimsel konular, sağlığın korunması ve iyileştilirilmesi, beslenme ile ilişkili kronik hastalıkların önlenmesi, tedavi edilmesi ve yavaşlatılması çalışmalarının uygulanması alanlarında çalışacak yüksek eğitimli insan gücünü yetiştirmek ve bu alanlarda araştırma yapmaktır.
Genel Bilgi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün misyonu; evrensel nitelikte bilgi üreten, araştırmacı, katılımcı, paylaşımcı, özgün ve estetik değerlere sahip, çağdaş bir öğretim kültürü oluşturmak; mesleki açıdan yetkin, toplumsal değerlere saygılı, beslenme ve yiyeceklerle ilgili kanıta dayalı bilimsel ilkelerin doğrultusunda insan sağlığının korunması ve hastalıkların iyileştirilmesiyle ilgili alanlarda çalışacak profesyonel meslek adamı yetiştirmektir. Mesleki hizmette, bilimsel verilerin önderliğinde ve etik kuralların benimsendiği, çevreye saygılı, sağlık hizmeti veren, nitelikli, üst düzey mesleki donanıma sahip, ülke gereksinimlerine yönelik sağlık profesyonelleri, eğitimciler ve araştırmacılar yetiştirerek topluma katkıda bulunmaktır.
Eğitim / Öğrenim
Bölümümüz her türlü altyapısı tamamlanmış, çağdaş ve teknolojik olanaklara sahip bir ortamda öğrenci odaklı eğitim verilmek üzere kurulmuştur. Öğrencilerimize sağlıklı bir eğitim sunmak için üniversitemiz ile Marmara ve Gazi Üniversitesi arasında akademik işbirliği protokolü yapılmıştır. Ayrıca, Türkiye?deki birçok üniversitenin deneyimli akademisyenlerinden destek alınmaktadır. Öğrencilerin analiz yapma, problem çözme, mantık yürütme, sonuca varma, yaratıcı ve eleştirel düşünme, takım çalışması yapabilme, iletişim kurabilme gibi temel becerilerini geliştirip programlı ve sistematik olarak mesleki bilgiyle birleştirebilecekleri bir eğitim programı tasarlanmıştır. Öğrencilere staj olanakları sağlamak için birçok saygın sağlık kurumu ile işbirliği anlaşması yapılmıştır.
Olanaklar
Beslenme ve Diyetetik Bölümü için tam donanımlı laboratuvarlar, ileri düzey teknolojik cihazlar ve ekipmanlarla dünya standartlarına göre düzenlenmiştir. Laboratuvarlar, için geniş ölçekli mekanlar kullanılarak uygulama alanları aynı anda 40-50 öğrencinin beraber çalışmasına olanak verecek şekilde düzenlenmiştir. Üniversitemizde yeterli düzeyde, internet destekli, öğrenci kullanımına açık bilgisayar ortamı mevcuttur. DAÜ’nün kütüphanesi eğitim, öğretim ve araştırmalar açısından yeterli donanıma sahiptir. Ayrıca, Üniversitemizi öğrencilere boş zamanlarında sosyal, kültürel ve sportif etkinlik gösterebilecekleri geniş rekreasyon olanakları sunmaktadır.
Kariyer Olanakları
Diyetisyen, Beslenme ve Diyetetik dalında en az dört yıl yüksek öğrenim görerek Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması ile Diyetisyen ünvanı alarak diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan kişidir. Lisans eğitiminin ardından diyetisyenler yüksek lisans ve doktora programlarını tamamlayarak Uzman Diyetisyen ve Doktor Diyetisyen ünvanlarını alabilirler.
İletişim
Tel: +90 392 630 1084
Faks: +90 392 365 3940
E-posta: sbfbdb@emu.edu.tr
Web: http://sbf.emu.edu.tr