Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, 30. Avrupa Otelcilik ve Turizm Okulları Birliği (EURHODIP) Konferansı'na ev sahipliği yaparak büyük bir başarıya imza attı. "Turizm ve Gastronomide Sürdürülebilirlik ve Yenilik" temasıyla gerçekleşen konferans, 16 farklı ülkeden gelen katılımcıların ilgi odağı oldu.
Konferans boyunca, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği, Turizm İşletmeciliği, Pazarlama İşletmeciliği ve Mutfak Sanatları olmak üzere dört farklı kategoride öğrenci yarışmaları ve birbirinden ilginç akademik ve uygulamalı etkinlikler düzenlendi. Turizm ve konaklama endüstrisinden seçkin konuşmacılar ve konuklar, araştırmacılar, turizm eğitimcileri, öğrenciler ile endüstri profesyonelleri konferans süresince bir araya gelerek deneyimlerini paylaştılar.
EURHODIP Yürütme Kurulu, Yönetim Kurulu ve Genel Kurul toplantıları konferans kapsamında gerçekleştirildi. Ayrıca, konferansın zengin içeriğine katkıda bulunan davetli konuşmacılar arasında Pascal Strauss, Prof. Dr. Beverley Wilson-Wünsch, Prof. Dr. Gabriel Laeis ve Prof. Dr. Babak Taheri gibi alanında uzman isimler yer aldı.
30. EURHODIP Konferansı'nda toplam 9 adet bildiri sunuldu. Konferansın odak noktası olan "Turizm ve Gastronomide Sürdürülebilirlik ve Yenilik" teması, sektördeki son gelişmeleri ve geleceğe yönelik vizyonları tartışma fırsatı sağladı.
EURHODIP, dünya genelinde 30'dan fazla ülkeden 120'den fazla okulu temsil eden, turizm ve konaklama sektöründeki eğitimi destekleyen uluslararası bir birliktir. 40 yıldan fazla bir süredir çeşitli alanlardan gelen tutkulu bireyler, kültürlerini ve uzmanlıklarını birleştirerek EURHODIP'e katkıda bulunmaktadır.
DAÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ali Öztüren, konferans ile ilgili yapmış olduğu açıklamada EURHODIP'in tam üyesi olarak, bu yılki konferansa ev sahipliği yapmaktan gurur duyduklarını belirtti. Prof. Dr. Öztüren, DAÜ Turizm Fakültesi’nin deneyim ve kapasitesinden yararlanarak konferansın başarıyla tamamlanmasının sağlandığını ifade ederek, konferans organizasyonunda yer alan DAÜ Turizm Fakültesi akademik ve idari personeline, ayrıca DAÜ ve Gazimağusa şehri paydaşlarına en derin teşekkürlerini sundu.
Konferansa katılım, EURHODIP üyesi kurumların öğrencilerine becerilerini geliştirme, farklı kültürleri deneyimleme ve bilgi paylaşımı fırsatı sunmaktadır. EURHODIP yarışmaları, konferansın bir parçası olarak öğrencilerin beceri ve yeteneklerini test ettiği bir etkinliktir. Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği, Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği ve Pazarlama İşletmeciliği olmak üzere dört alanda düzenlenen yarışmalar, deneyim, bilgi ve yenilik paylaşımını teşvik etmiştir.
Konferans, eğitim ve turizm alanındaki en güncel bilgileri paylaşmak ve sektördeki bağları güçlendirmek amacıyla bir araya gelen birçok kişiye ev sahipliği yaparak büyük bir başarıya imza atmıştır. DAÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ali Öztüren, etkinlik boyunca turizm ve konaklama endüstrisi alanındaki en güncel bilgilerin paylaşıldığını ve gelecek projelere ilişkin tartışmaların yapıldığını, sektördeki bağların güçlenmesini amaçlayarak bir araya gelen birçok kişiye ev sahipliği yapmanın büyük bir başarı olduğunu belirtti.
